2022 Gargà Colli Berici DOC

Vitigno molto presente ed importante nel Veneto, la denominazione più famosa è Soave; la sua versatilità consente di produrre vini frizzanti, fermi o passiti. L’uva giunge a maturazione verso la prima metà di ottobre; ha una buccia dura, particolarmente gialla quasi rosa quando giunge a maturazione. Il vino si presenta giallo paglierino tenue. Non possiede una spiccata aromaticità, ma sono molto nitide le note di fiori bianchi quali il sambuco e i profumi di mandorla che si ritrovano poi all’analisi gustativa. Più sapido che minerale, il contributo della barrique nuova conferisce ricchezza e complessità a questo vino.