L'azienda vitivinicola Punto Zero è sinonimo di una qualità eccezionale con un forte focus sulla sostenibilità. Qui, gli intenditori possono trovare un eccellente vino rosso, il cui fondamento si basa su una produzione di uva selezionata e rispettosa dell'ambiente. Queste caratteristiche rendono i risultati dell'azienda un'autentica delizia di alta qualità.
Nonostante sia poco conosciuta tra gli intenditori di buon vino rosso, questa azienda a conduzione familiare è considerata un vero gioiello nascosto per i buongustai nella campagna collinare dei Colli Berici. La posizione dei Colli Berici nella regione del Veneto, nel cuore dell'Italia, offre condizioni ideali per la coltivazione delle viti grazie alla sua altitudine moderata. La produzione di vino dell'azienda è basata sul complesso metodo dell'Appassimento, un processo di essiccazione delle uve che l'azienda pratica con grande maestria. Il loro impegno ha contribuito a valorizzare ulteriormente la regione. La base di tutto ciò è costituita dal terreno ricco di argilla e calcare, che si è formato milioni di anni fa quando questa zona era ancora sommersa dal mare, e che si è rivelato ideale per la coltivazione delle uve. Il microclima presente in quest'area è sfruttato dalla famiglia de' Besi per produrre un vino pregiato con un aroma unico.
La biodiversità e la sostenibilità sono i principi guida nella campagna collinare dei Colli Berici, che si sta dirigendo verso una ritrovata naturale autenticità. Questo ambiente offre un terreno unico per la coltivazione delle uve, caratterizzato da una ricchezza e complessità che si riflettono nel vino finale. La natura del terreno conferisce al vino una personalità ricca e complessa, che si distingue per la sua nota speciale da altre varietà. Uve perfette e sane garantiscono un sapore incomparabile e sono il punto di forza che permea l'intero assortimento dell'azienda Punto Zero.
Le altitudini comprese tra 200 e 300 metri si rivelano ideali per coltivare varietà di uva come Tai Rosso, Carmenere o Merlot. Gli intenditori di vino troveranno anche un ricco Cabernet Sauvignon o Cabernet Franc da apprezzare in quest'area. I terreni calcarei e argillosi forniscono inoltre il potenziale per un Pinot Bianco, Garganega o Syrah. Da notare che l'azienda Punto Zero è stata premiata nel 2022 alla Italian Wine Competition DI Civilta del Bere.
Premiato da
La classificazione a stelle del Gambero Rosso è un prestigioso sistema di valutazione per cantine e viticoltori italiani. Ricevere da una a cinque stelle rappresenta un segno di alta qualità e dedizione nella produzione vinicola. Questo riconoscimento mette in evidenza l'eccellenza e la costanza dei produttori nel panorama enologico nazionale e internazionale.
30,53 €/L (0,75 L)
18,67 €/L (0,75 L)
16,00 €/L (0,75 L)