Questo vino rosso si distingue per il suo colore rubino intenso con riflessi granati, segno della sua struttura e profondità. Al naso sprigiona profumi eleganti di frutti rossi, spezie delicate e sfumature minerali e balsamiche che arricchiscono l’insieme. Il sorso è fresco, avvolgente e ben bilanciato, grazie a una maturazione di sei mesi tra acciaio e barrique che dona complessità senza sovrastare l’identità del Bovale. Ideale tra i 16 e i 18°C con arrosti o formaggi stagionati. Quartomoro interpreta con raffinata coerenza le potenzialità dei vitigni sardi, fondendo tradizione e tecnica in ogni bottiglia.