Modus Hell's blend

Il Pet-Nat ("pétillant naturel") è un vino naturalmente spumeggiante, imbottigliato prima della fine della fermentazione per trattenere CO2 e ridurre i solfiti a zero. La combinazione di Moscato e Dolcetto (anche solo al 10%) dà risultati sorprendenti: il Dolcetto, molto riduttivo, sovrasta gli aromi di gelsomino del Moscato, creando un vino effervescente con note di pesca, simile a un cocktail Bellini a base di uva. // "Petali di rosa, fragoline di bosco, visciole e muschio bianco sono i sentori principali di questa giovane espressione tersa e coinvolgente. Corpo medio-pieno, struttura stratificata perfettamente lineare ed avvolgente ed un finale davvero lungo che induce il ritorno al calice. E' sicuramente uno dei Pet Nat più interessanti prodotti in Italia" Raffaele Vecchione (winescritic.com) Vedi dettagli del prodotto →