Nel cuore pulsante del Beaujolais, a Fleurie, si trova il Domaine des Chaffangeons, un’azienda familiare che dal 1955 è sinonimo di autenticità, passione e qualità. Nata dal sogno di M. Depardon, la tenuta ha visto una crescita costante passando da 7 a 17 ettari, ed è oggi guidata dalla terza generazione della famiglia. L’evoluzione della tenuta ha portato con sé l’espansione oltre Fleurie, includendo denominazioni prestigiose come Morgon, Moulin-à-Vent, Beaujolais Blanc e Crémant de Bourgogne.
Il cuore produttivo del Domaine è il vitigno Gamay, coltivato per creare rossi eleganti, freschi e ben strutturati, affiancato dallo Chardonnay per i bianchi raffinati. I suoli di granito rosa, in particolare quelli del vigneto simbolo “La Madone”, offrono una base eccezionale grazie alla favorevole esposizione sud-est e all’irraggiamento solare ideale. Il risultato sono vini fruttati, armoniosi e di grande espressività.
L’attenzione all’ambiente e alla qualità è centrale: l’80% della vendemmia avviene manualmente per preservare l’integrità delle uve. Il processo di vinificazione prevede la diraspatura per eliminare eventuali note erbacee e un controllo meticoloso della fermentazione per garantire costanza e finezza nei vini.
La gamma proposta dal Domaine des Chaffangeons è ampia e intrigante. Oltre ai classici rossi e bianchi, spiccano etichette originali come il rosé frizzante “La Bulle en Rose” e il vino bianco dolce “L’antidote”, entrambi classificati come Vin de France. Sono l’espressione dell’equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione, ideale per chi cerca vini versatili, artigianali e di altissimo livello.
13,33 €/L (0,75 L)
17,33 €/L (0,75 L)
15,73 €/L (0,75 L)
14,80 €/L (0,75 L)
17,73 €/L (0,75 L)
24,00 €/L (0,75 L)
15,33 €/L (0,75 L)
15,33 €/L (0,75 L)