Nel cuore di Saint-Émilion, Patrimonio dell’Umanità UNESCO, Karine e Matthieu Verhaeghe trasformano la loro passione per il vino in creazioni biologiche che uniscono tradizione, innovazione e profondo rispetto per la terra. Proprietari di tre prestigiosi Grands Crus, coltivano i loro vigneti sulle terrazze di Figeac, Cantenac e Tertre Daugay, dove ogni vigna racconta una storia di cura e di un terroir unico.
Con Château Forge Céleste, il primo Grand Cru francese certificato biologico negli Stati Uniti, la coppia ha ottenuto un riconoscimento internazionale che premia la loro filosofia impegnata verso una viticoltura etica, rigenerativa e sostenibile. I loro vini biologici nascono da un approccio che integra i cicli lunari, la biodiversità e la fertilità naturale dei terreni argillosi e calcarei, dove Merlot e Cabernet Franc sviluppano eleganza, profondità e finezza in ogni sorso.
AOC Sélection propone una collezione esclusiva di vini biologici che esprimono con purezza la tipicità dei terroir di Bordeaux, Pomerol, Médoc e Graves, regalando un viaggio sensoriale alla scoperta di vini che conquistano per la loro complessità e la loro anima. Ogni bottiglia è un invito a scoprire la passione, l’etica e la visione che guidano Karine e Matthieu Verhaeghe, trasformando ogni calice in un’esperienza unica che celebra l’arte del vino e la bellezza del territorio.