Nel cuore della rinomata Côte d'Or e della Côte de Beaune, Domaine Clos Saint Jean incarna l’eccellenza dei vini di Borgogna, unendo artigianato familiare, agricoltura biologica e una qualità senza compromessi. Dal 2017, Philippe e Marie-Odile guidano con passione la cantina, portando avanti una gestione biologica avviata nel 2008 e certificata dal 2011, con un profondo rispetto per la natura e una cura meticolosa delle viti che si riflette in ogni calice.
Tra i vigneti di Santenay, il lavoro manuale e la sostenibilità sono al centro di ogni scelta: le viti crescono senza l’uso di prodotti fitosanitari chimici, preservando l’espressione autentica dell’uva. I terreni calcarei donano eleganza e struttura ai Pinot Noir, mentre quelli calcareo-argillosi esaltano la finezza aromatica degli Chardonnay, regalando vini che raccontano la purezza del loro terroir.
La vendemmia avviene esclusivamente a mano, al momento perfetto di maturazione, per garantire qualità e integrità alle uve. Il mosto viene lavorato con le più moderne tecnologie per il controllo preciso delle temperature di fermentazione, preservando al meglio la freschezza e l’intensità aromatica. I vini maturano per 12 mesi in botti di rovere francese, con una tostatura delicata che ne valorizza il carattere naturale senza sovrastarlo.
Domaine Clos Saint Jean accoglie i visitatori tra i vigneti per far scoprire la sua filosofia e offrire un’esperienza autentica tra natura, eleganza e passione per il vino. Ogni bottiglia diventa così un invito a gustare l’autenticità della Borgogna, trasformando ogni sorso in un ricordo indimenticabile.
36,00 €/L (0,75 L)
36,00 €/L (0,75 L)
60,00 €/L (0,75 L)
53,33 €/L (0,75 L)
53,33 €/L (0,75 L)
53,33 €/L (1,5 L)
35,56 €/L (4,5 L)