Dal 1935, il Domaine des Pasquiers è il cuore pulsante di una viticoltura autentica e sostenibile, portata avanti con dedizione dalla famiglia Lambert nella suggestiva cornice della Provenza. Con 87 ettari di vigneti coltivati secondo principi biologici certificati, questa azienda a conduzione familiare interpreta il territorio con rispetto e maestria, generando vini che uniscono carattere, eleganza e intensità.
La quarta generazione della famiglia Lambert continua a innovare senza mai tradire la tradizione, unendo pratiche vitivinicole classiche a moderne tecnologie. I vitigni principali—Grenache, Syrah e Mourvèdre—danno vita a rossi di grande struttura, profondità e complessità aromatica. Accanto a questi, varietà come Marselan, Merlot, Roussanne, Marsanne e Clairette blanc valorizzano la straordinaria varietà dei suoli, che spaziano da argillosi e calcarei a sabbiosi e ghiaiosi.
L’anima del Domaine si esprime pienamente nelle sue denominazioni d’eccellenza: AOP Côtes du Rhône, AOP Côtes du Rhône Villages e AOP Gigondas. Ogni bottiglia è frutto di una viticoltura attenta e consapevole, in cui la sostenibilità ambientale è parte integrante della qualità del vino. Il risultato? Un'esperienza sensoriale che riflette con autenticità la ricchezza del terroir provenzale.