Nel cuore della regione di Montravel, il Domaine De Grimardy rappresenta una delle realtà più autentiche e consapevoli della viticoltura biologica francese. Nato nel 1946 e inizialmente dedicato all’agricoltura mista, il Domaine ha trovato la sua vera vocazione nel 1998, concentrandosi esclusivamente sulla produzione di vini bianchi, rosati e rossi. Dal 2013, la certificazione biologica sancisce il suo impegno verso una produzione rispettosa dell’ambiente, ulteriormente rafforzato nel 2021 con l’arrivo di un nuovo team guidato da Sophie Der Mikaelan.
La filosofia del Domaine si fonda su un approccio agroecologico che unisce tradizione e innovazione: agroforestazione, biodiversità e tecniche sostenibili si intrecciano con una vinificazione delicata e a basso contenuto di solfiti. Il risultato? Vini autentici, vibranti, capaci di esprimere con purezza il carattere del terroir.
I vitigni Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sémillon e Sauvignon Blanc crescono su suoli calcarei ricchi di ostriche fossili e carbonati, che conferiscono ai vini una struttura elegante e una personalità decisa. Le rese sono contenute, ma la qualità è altissima: ogni bottiglia riflette l’identità di un territorio ancora incontaminato.
I vini del Domaine De Grimardy sono ideali per chi cerca qualità, trasparenza e rispetto per la natura. Dai rossi intensi di Merlot e Cabernet ai bianchi freschi e aromatici di Sémillon e Sauvignon Blanc, ogni etichetta racconta una storia di equilibrio, autenticità e amore per la terra.
16,00 €/L (0,75 L)