Fontefico: Grandi vini da grandi cru
Il vigneto Fontefico si trova sopra Punta Penna, nel sud dell'Abruzzo. Le viti ricevono una brezza costante dal Mare Adriatico. Questo vento ha un effetto rinfrescante e apporta gli aromi tipici del mare. Per saperne di più
L'azienda vinicola Fontefico è stata fondata nel 2006, quando i fratelli Nicola ed Emanuele Altieri hanno iniziato a produrre vini selezionando specifiche parcelle dai vigneti di famiglia. Ogni vigneto ha quindi una propria identità, che si ritrova sull'etichetta di ogni bottiglia. Ad esempio, il Pecorino Superiore è "il birichino", perché il vigneto è dispettoso e non si lascia domare, ma si fa perdonare facilmente con un vino superlativo complesso e particolare. Il vigneto si trova ai piedi della riserva naturale di Punta Penna, a 120 metri sul livello del mare, nel sud dell'Abruzzo, e si affaccia sul Golfo di Vasto.
I viticoltori di Fontefico credono fermamente che ogni vigneto abbia la propria identità e ogni vino il proprio carattere. L'elaborazione di questo carattere determina la filosofia di Fontefico. Questa prevede esplicitamente che venga praticata esclusivamente la viticoltura biologica. I produttori vogliono catturare il carattere originale delle viti e quindi lavorano con mezzi relativamente semplici e senza additivi, seguendo la tradizione.
L'azienda Fonteficio coltiva un'area totale di circa 15 ettari e attualmente coltiva principalmente uve Pecorino, Montepulciano, Trebbiano e Aglianico. Le viti beneficiano del calore della zona e dei venti freschi provenienti dal vicino mare Adriatico. I terreni fertili e ferruginosi della regione fanno il resto per garantire che le uve crescano magnificamente anno dopo anno. Il miglior vigneto della tenuta Fontefico è il vigneto Sud. Meritano di essere assaggiati, tra gli altri, il Pecorino Superiore "La Foia" 2020 e il Montepulciano d'Abruzzo "Cocca di Casa" 2019.