Renato Cosimato: l’eredità del vino che rinasce, tra artigianalità e passione salernitana.
Nel cuore delle colline di Baronissi, a 250 metri sul livello del mare, nasce una storia di vino che parla di memoria, passione e rinascita. L’Azienda Agricola Renato Cosimato è il frutto di un sogno coltivato tra generazioni, dove il ricordo della gloriosa azienda della famiglia Bracale, fondata nel 1822, ha ispirato un giovane viticoltore a far rifiorire un’eredità dimenticata. Per saperne di più
Dopo la chiusura dell’attività vinicola da parte del nonno Angelo Mutarelli, che negli anni '50 produceva vino per uso personale, la tradizione sembrava destinata a scomparire. Ma grazie al legame emotivo con quei racconti e a una formazione rigorosa come sommelier AIS, Renato Cosimato ha deciso nel 2016 di riscrivere il destino della sua famiglia. Con dedizione artigianale e uno sguardo rivolto all’innovazione, ha riportato in vita la produzione con l’obiettivo di creare vini autentici e profondi, espressione pura del terroir salernitano.
I vigneti, coltivati su pendii terrazzati di terra argillosa, offrono un habitat ideale per varietà come Aglianico, Fiano e un sorprendente Cabernet Sauvignon, raro in questa zona. La coltivazione è sostenibile, attenta all’ambiente e alla vitalità del suolo. In cantina, sotto la guida esperta dell'enologo Carmine Valentino, ogni fase della vinificazione è curata con precisione: fermentazioni controllate, affinamenti mirati e nessun compromesso sulla qualità.
Ogni bottiglia firmata Cosimato è un atto d’amore per la propria terra e per una storia che continua a emozionare. Sono vini che parlano di famiglia, territorio e artigianato, con una filosofia chiara e indimenticabile.