Rossovermiglio è un’azienda vinicola che affonda le sue radici in una storia centenaria di passione e dedizione alla viticoltura, nata nella fertile terra di Paduli, nel Sannio beneventano. La famiglia Verlingieri, già nel 1800, coltivava vigneti e produceva vini rossi di qualità, venduti con successo nella cantina situata nel cuore della città vecchia. Tramandata di generazione in generazione, l’azienda ha saputo rinnovarsi mantenendo saldo il legame con la tradizione.
Dal 1988, sotto la guida di Piero Verlingieri, l’azienda ha intrapreso un cammino verso la modernità, trasformando la sua produzione e spostando l’attenzione dai vini rossi tipici della tradizione campana a quelli bianchi, senza mai perdere di vista l’identità familiare. Piero, agronomo esperto e profondo conoscitore del territorio, ha voluto esprimere la storia della famiglia anche nel marchio, “Rossovermiglio”, che racchiude il passato e la visione futura.
Il cuore pulsante di Rossovermiglio è rappresentato dai vigneti di proprietà, coltivati su terreni fertili, noti per essere particolarmente vocati alla viticoltura. Ogni fase della produzione è curata con estrema attenzione: dalla coltivazione manuale delle viti, gestita da esperti vignaioli locali, alla raccolta delle uve, fino alla vinificazione in cantina. Piero segue personalmente tutte le operazioni, garantendo un controllo rigoroso sulla qualità dei vini.
La filosofia aziendale si basa sul rispetto del territorio e sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni campani, come Falanghina, Fiano, Greco e Aglianico, varietà che esprimono al meglio le potenzialità di questa terra millenaria. Ogni passaggio, dalla cura della vite alla selezione delle uve, avviene nel pieno rispetto delle tradizioni locali, con basse rese produttive e attenzione maniacale ai dettagli.
La cantina, dotata delle più moderne attrezzature, permette di esaltare al meglio la qualità delle uve raccolte. La moglie di Piero, Maria Teresa, sommelier A.I.S., gestisce con passione la promozione commerciale, portando i vini Rossovermiglio nei principali eventi di settore, sia in Italia che all'estero. Oggi, Rossovermiglio è un marchio in crescita che raccoglie i frutti di un lavoro costante e meticoloso, destinato a produrre alcuni dei migliori vini del Sannio beneventano.