Cantina Santillo: Tradizione e Terroir si fondono in vini di prima classe.
L'azienda vitivinicola Santillo, gestita da una famiglia da tre generazioni, unisce tradizione, tecnologia moderna e passione in ogni bottiglia. Con una profonda comprensione del proprio Terroir e un impegno per la qualità, Santillo produce vini che riflettono il cuore della propria regione di origine. Questa combinazione unica di eredità e innovazione rende Santillo la scelta preferita per gli amanti del vino che apprezzano autenticità e cura artigianale.
L'azienda vitivinicola Santillo ha le sue radici nel cuore della regione Sannio, a Castelvenere, e racconta una storia affascinante di dedizione alla viticoltura e alla tradizione. Le origini di questa azienda familiare risalgono al periodo post-bellico, quando il giovane agricoltore Antonio e sua moglie hanno continuato a coltivare la loro terra nonostante le difficoltà. Antonio aveva una passione speciale per la viticoltura, che ha poi trasmesso a suo figlio Vincenzo. Negli anni '80, Vincenzo e sua moglie hanno infine fondato l'Azienda Agricola Santillo, sorprendendo il mondo del vino con le loro prime selezioni prelibate. Oggi, a distanza di decenni, Santillo è un'azienda vitivinicola rinomata che si basa sull'esperienza dei tre figli di Vincenzo. Questa combinazione di tradizione familiare e innovazione fresca ha plasmato il marchio Santillo e lo ha reso un punto di riferimento nell'industria vinicola.
La filosofia di Santillo si estende dalla vigna alla cantina ed è caratterizzata da una dedizione alla qualità e alla tradizione. Le varietà di uva Aglianico e Falanghina sono al centro della loro produzione vinicola. Questi nobili vitigni crescono su terreni argillosi che conferiscono ai vini una caratteristica unica. Nella vigna, Santillo adotta pratiche di coltivazione sostenibili e il lavoro manuale tradizionale per mantenere le viti in ottime condizioni. In cantina, l'esperienza pluridecennale della famiglia viene utilizzata per trattare le uve con delicatezza e produrre vini di straordinaria profondità ed eleganza. Alcuni dei notevoli vini che emergono da questo impegno per la qualità e il Terroir sono l'Aglianico del Sannio DOCG e il Falanghina del Sannio DOC. Questi vini rappresentano il cuore della produzione di Santillo e hanno fatto dell'azienda un membro rispettato nel mondo del vino.
