Nel cuore verde del Friuli, Tèren rappresenta un’autentica rivoluzione nel mondo del vino naturale. Fondata nel 2017 da Carla Tomasella e dalla sua famiglia a Vistorta di Sacile, questa giovane cantina nasce con una visione chiara: produrre vini veri, senza compromessi, che parlino la lingua della terra da cui provengono. Qui, la vinificazione è artigianale, rispettosa e coerente, capace di esprimere con forza l’identità del territorio e il carattere unico di ogni annata.
I 33 ettari di vigneti di Tèren si estendono in un paesaggio protetto, tra le Prealpi e le dolci anse del fiume Livenza. Questo ecosistema ricco di biodiversità, unito a un suolo calcareo, sabbioso e ben drenato, crea le condizioni ideali per una viticoltura biologica e rigenerativa. Ogni intervento in vigna è pensato per esaltare la vitalità del terreno e il benessere della pianta, con allevamenti a doppio Guyot e potature mirate per garantire la giusta luce e areazione ai grappoli. Le varietà coltivate – dal Pinot Nero al Tocai Giallo, dal Refosco al Traminer – vengono accompagnate con discrezione, perché il loro potenziale emerga in modo naturale.
In cantina, l’enologo Loris prosegue questo percorso con una filosofia di minima interferenza: nessuna filtrazione, nessuna chiarificazione meccanica, nessun additivo chimico. La vinificazione si svolge per gravità, seguendo i ritmi spontanei della fermentazione e valorizzando il lavoro invisibile dei microrganismi. Ogni vino nasce così come deve essere, senza forzature, libero di raccontare sé stesso. Il risultato è una gamma di etichette dalla personalità forte, armoniose e ricche di mineralità, capaci di restituire al palato tutta la ricchezza e la complessità del terroir friulano.
