Teresa Raiz

La storia inizia nel 1971, quando Teresa Raiz fonda l'Azienda Agricola in Friuli, cuore dei migliori vini bianchi d’Italia. La sua dedizione alla terra ha creato un legame profondo che si riflette in ogni bottiglia. Suo nipote, Paolo Giuseppe Tosolini, seguendo le orme della nonna, si laurea in enologia e assume la guida della cantina nel 1972. Dal 2003, anche il figlio Alessandro si unisce all'attività, continuando la tradizione di famiglia con l’obiettivo di produrre vini di altissima qualità. Numerosi riconoscimenti internazionali, come quelli di Mundus Vini e Decanter, sono stati presto conquistati, consolidando la reputazione della cantina.

La tenuta si estende su 20 ettari di terreno collinare ghiaioso, tra le Grave e i Colli Orientali del Friuli, dove vengono coltivati vitigni come Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Friulano, Ribolla Gialla, Merlot, Refosco e Schioppettino. Il Pinot Grigio, fiore all’occhiello della cantina, è un vino bianco strutturato, morbido, dal bouquet ricco e armonioso, perfetto per accompagnare piatti leggeri o come raffinato aperitivo. Nel 1985, la cantina ha introdotto la fermentazione riduttiva, perfezionata nel 2000, per esaltare la freschezza e l'intensità dei sapori, innovazione che ha portato a una maggiore longevità dei vini.

Tra i grandi successi della cantina si distingue anche il Decano Rosso, un vino avvolgente e seducente, premiato per la sua eleganza e ricchezza aromatica, che rappresenta il simbolo della qualità senza compromessi di Teresa Raiz.