Rivetti & L'Orco

L'azienda Rivetti & L'Orco è nata da un'idea ambiziosa. I vigneti della Valtellina sono i più grandi terrazzati in montagna in Italia. La viticoltura ha una storia e una tradizione secolari qui. La famiglia di viticoltori si è posta l'obiettivo di introdurre nuove tecniche di coltivazione nel mondo montano della Valtellina, utilizzando nuovi vitigni e vini che si armonizzano con il tradizionale Nebbiolo. Per il vignaiolo Alberto Rivetti, i suoi vini rappresentano la vita e la bellezza.

La vendemmia presso l'azienda Rivetti & L'Orco avviene esclusivamente a mano. Solo i migliori grappoli vengono selezionati e raccolti nelle cassette. I grappoli vengono poi vinificati in piccole vasche e successivamente affinati in botti, tra cui tonneaux e barrique di rovere francese. I viticoltori ritengono che per ottenere grandi vini sia necessario fare un grande lavoro. Nei loro vini si riflettono le caratteristiche del territorio. In questo modo si creano vini caratteristici e moderni, che sono il frutto della passione dei viticoltori e raccontano la storia della regione.

Due dei vini più rinomati dell'azienda Rivetti & L'Orco sono il UI' Sassella 298 e il UI' Inferno 117, entrambi provenienti dai vigneti più famosi della Valtellina. Entrambi questi vini emanano aromi intensi. Il UI' Riserva, invece, esprime la quiete e la ricchezza dell'inverno, incarnando l'intera tradizione e innovazione dell'azienda. Tra i vini bianchi di Rivetti & L'Orco, spiccano il Giaz, che offre una freschezza decisa, e il Calis, che porta in sé i classici profumi di un pascolo di montagna. Anche negli altri vini prodotti da Rivetti & L'Orco, emerge costantemente la diversità del territorio.