La cantina Rupi del Nebbiolo è una cooperativa agricola situata nella suggestiva Valtellina, una valle attraversata dall'Adda e confinante con la Svizzera, rinomata per il suo celebre Veltliner, un vino prodotto da secoli con uve di Nebbiolo. Questa giovane realtà vitivinicola, nata nel 2012, riunisce viticoltori e appassionati con l'obiettivo di offrire un reddito equo ai produttori, affrontando con successo la forte concorrenza nel settore.
Il cuore della missione di Rupi del Nebbiolo è promuovere la coltivazione sostenibile del vino, incoraggiando soprattutto le nuove generazioni a preservare le antiche tradizioni locali. Le vigne sono coltivate su caratteristiche terrazze sostenute da muretti a secco, simbolo della Valtellina e della sua secolare cultura vinicola. Qui, i viticoltori esperti condividono la loro preziosa conoscenza con i più giovani, garantendo la continuità della qualità e della tradizione.
La produzione vinicola si basa su pratiche naturali e attente, con un Nebbiolo che richiede cura e dedizione, offrendo vini dalle sfumature diverse, tra bianchi, rosati e rossi. In cantina, tradizione e innovazione convivono armoniosamente: si evitano aromi artificiali, permettendo al Veltliner di maturare secondo i suoi tempi naturali. Questo vino, apprezzato per il suo gusto leggermente aspro, accompagna perfettamente i piatti tipici valtellinesi, come bresaola, salsiz, speck e altri salumi locali.
Le migliori vigne di Rupi del Nebbiolo si trovano sui pendii soleggiati delle montagne, sostenute dai classici muretti a secco. Qui, il Nebbiolo, vitigno noto per i suoi vini rossi intensi e tannici, prospera su terreni sassosi e drenati, maturando lentamente grazie al clima ideale della Valtellina. Questo processo lento garantisce una qualità che resiste nel tempo, rendendo il Nebbiolo uno dei vini più pregiati e longevi.
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5: Tra i migliori produttori mondiali, vini costantemente eccellenti senza rivali, assenza di punti deboli
4: Eccellenza nazionale, vini di prima classe a livello internazionale, rarità i vini mediocri
3: Vertice regionale, qualità alta e costante, pochi punti deboli
2: Buon produttore, vini da buoni a molto buoni, variazioni di qualità
1: Vini semplici, puliti e economici, con possibili carenze
Maggiori informazioni
La guida Wein-Plus assegna stelle ai vigneti e ai viticoltori che si distinguono per l'eccezionale qualità dei loro vini. Questo riconoscimento serve a evidenziare l'impegno, la dedizione e l'eccellenza dei produttori nel settore vinicolo.
Le stelle di Wein-Plus sono un segno distintivo di prestigio e qualità, aiutando i consumatori a identificare le migliori cantine.
16,00 €/L (0,75 L)
18,67 €/L (0,75 L)
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