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Abbona celso di abbona sergio
Abbona celso di abbona sergio

Abbona Celso di Abbona Sergio

La storia vitivinicola della famiglia Abbona affonda le proprie radici a Santa Lucia, in questa borgata di poche case, nei primi del ‘900, Nonno Celso acquistò la cascina Cà Neuva e i suoi terreni. Il primo vitigno ad essere piantato fu il Dolcetto, successivamente la cantina andò incontro ad un ampliamento che vide l'ammodernamento dei macchinari e l'aumento degli ettari vitati e così a partire dagli anni cinquanta, il dolcetto fu affiancato dalla Barbera.

Oggi Sergio ha saputo sfruttare tutte le innovazioni tecnologiche senza mai voltare le spalle alla tradizione, prediligendo una monocoltura viticola, e concentrando tutte le proprie energie su un unico obiettivo: produrre vino di alta qualità. Sergio ha un profondo rispetto per le proprie vigne e per il loro ecosistema, infatti oggi come allora utilizza i medesimi antiparassitari, come il verderame e lo zolfo di cava, facendo maggiore attenzione alle quantità di prodotto impiegato. Per quanto riguarda la filosofia in cantina l'approccio è il medesimo ed è volto a intervenire il meno possibile, per lasciare che il vino si possa esprimere naturalmente.

Abbona Celso di Abbona Sergio produce vini di grande eleganza, struttura, persistenza e denominati con alcune delle denominazioni più famose e storiche d'Italia quali Dogliani DOCG, Barolo DOCG e Langhe DOC. In generale l'attenzione, l'approccio sostenibile e l'innovazione tecnologica consentono a Sergio di produrre dei vini che siano fedeli dell'annata e massima espressione di questi terroir piemontesi.

Tipologia di vino prodotto
Spumante, Bianco e Rosso
Varietá di uva
Arneis, Dolcetto, Nebbiolo e Barbera
Superficie
13 Ettari
Produzione annuale
60000 Bottiglie
Tipicità
I vigneti hanno un' esposizione al sole a Nord-Est
Tipologia di suoli
Argilloso, Marnoso, Calcareo e Gessoso
Proprietario
Sergio Abbona
Enologo
Sergio Abbona