La Cantina Gheddo rappresenta l’incontro perfetto tra tradizione artigianale e sostenibilità. Fondata nel 2013 da Giovanni e Benedetti, due amici uniti dalla passione per la viticoltura, la cantina coltiva con cura tre ettari di vigneti nelle prestigiose aree di La Morra, Roddino, Roero e Tortona. Ogni vite è seguita con meticolosità per preservare l’ecosistema locale e produrre vini che esprimono l’anima autentica del terroir piemontese. Il rispetto per la natura guida ogni fase, dalla coltivazione alla vinificazione, creando vini che trasmettono il carattere unico dei terreni argillosi e limosi in cui crescono.
Giovanni, con la sua esperienza internazionale in Francia, Cile e Australia, e Benedetti, grazie alle sue abilità organizzative, guidano con passione e precisione ogni aspetto della produzione. La loro filosofia si basa sulla combinazione di artigianato tradizionale e innovazione, con un'attenzione quasi maniacale ai dettagli per raggiungere la massima qualità. In cantina, sotto la guida esperta di Giovanni Pippia, vitigni come Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Nascetta e Timorasso vengono trasformati in vini che riflettono pienamente le condizioni climatiche di ogni annata, valorizzando ogni singola vendemmia.
Oltre alla qualità, la sostenibilità è al centro della visione della Cantina Gheddo: dall'uso di legno riciclato per le casse delle bottiglie fino all'approccio ecologico adottato in ogni processo. I loro vini sono un connubio di terroir, artigianalità e rispetto per l'ambiente, offrendo un’esperienza autentica e profonda in ogni sorso.
