La Corte rappresenta l'equilibrio perfetto tra innovazione e rispetto per la natura, incarnando la filosofia del vino biologico certificato e un impegno profondo verso la biodiversità. Fin dalla sua fondazione nel 2022, l'azienda ha ereditato una delle prime cantine biologiche del Piemonte, portando avanti una gestione sostenibile delle risorse naturali che ha rapidamente conquistato il riconoscimento nel settore. L'approccio pionieristico di La Corte l'ha portata ad aderire a prestigiose associazioni di viticoltori e a ottenere numerosi premi, confermando la qualità superiore dei suoi vini e il suo impegno verso l'ambiente.
Nei suoi vigneti, La Corte applica metodi biologici che promuovono un ecosistema equilibrato e rigoglioso. L'agroforestazione, che integra le colture arboree nei vigneti, è una delle pratiche chiave che garantiscono la sostenibilità della produzione. I vitigni coltivati, tra cui Barbera, Ruchè, Nebbiolo, Grignolino e Cortese, prosperano su terreni argillosi e sabbiosi, esprimendo il meglio del terroir piemontese. Particolarmente degno di nota è il vigneto Bric Roche ad Agliano Terme, le cui condizioni eccezionali danno vita a vini di straordinaria qualità.
In cantina, La Corte combina con maestria le tecniche tradizionali con le più moderne tecnologie, per preservare e valorizzare il carattere autentico dei suoi vini. La vinificazione viene condotta con una cura meticolosa, che si riflette nella qualità dei vini prodotti. Tra questi spiccano il Ruchè di Castagnole Monferrato, un vino dal bouquet floreale e speziato e dal colore rosso rubino intenso, e il Nizza, rinomato per la sua complessità, eleganza e struttura. Il Nizza, dopo un lungo invecchiamento, sviluppa note profonde di ciliegia, prugna e spezie, offrendo un’esperienza di degustazione indimenticabile.
La Corte non offre solo vini di eccellenza, ma anche la consapevolezza di un consumo ecologico e sostenibile. Ogni sorso dei vini La Corte riflette il massimo rispetto per la natura, la passione per la qualità e un impegno costante verso la sostenibilità, rendendo l'azienda un simbolo di eccellenza nel panorama vinicolo piemontese.