Li Duni

Situata nel Golfo di Asinara, la regione di Badesi, dove si trova Li Duni, vanta una tradizione vinicola secolare. I suoi suoli dominati dalla sabbia offrono una protezione naturale contro l'infestazione della fillossera, permettendo la sopravvivenza di viti non innestate, una rarità in Italia dal XIX secolo. Serafino Addis, Pietro Vasa, Francesco Addis e Oggiano Pier Giuseppe hanno fondato la cantina Li Duni nel 2003 con l'obiettivo di preservare e sviluppare queste tradizioni.

I vignaioli di Li Duni vedono la conservazione delle preziose tradizioni e varietà di uva come una grande responsabilità e si adattano ai tempi moderni con misure attente, senza alterarne il carattere fondamentale. Nonostante le sfide poste dal clima ventoso che porta il sale del mare nei vigneti, Li Duni si impegna in processi lavorativi scrupolosi e nella raccolta manuale per esaltare al meglio gli aromi unici delle uve coltivate, limitando la produzione a massimo 50 litri di vino per ettaro per garantire solo i frutti migliori. Con circa 20 ettari di vigneti situati nelle colline della costa nord-occidentale della Sardegna, su suoli sabbiosi di granito di origine eolica e varie esposizioni a sole e brezze marine, Li Duni offre una gamma di vini con bouquet aromatici che variano notevolmente, riflettendo l'unicità del loro terroir influenzato dal Maestrale e dal mare, con varietà come Vermentino, Cannonau, Bovale Sardo e Carcagiola.