L'Azienda Agricola Elios, situata ad Alcamo in provincia di Trapani, è una testimonianza dell'amore di Nicola e Guido per la natura e per la Sicilia. L'azienda è stata fondata nel 2015 da due "visionari vinicoli" che hanno scelto di abbandonare le loro carriere professionali insoddisfacenti per dedicarsi alla passione per il vino naturale.
Nicola e Guido hanno rinnovato le aziende agricole di famiglia con l'obiettivo di produrre vini autentici, minimizzando gli interventi in cantina ed evitando completamente l'uso di sostanze chimiche. Questo approccio ha consentito ad Elios di guadagnare riconoscimenti e stima grazie alla qualità dei suoi vini e alla loro etica sostenibile.
L'attenzione di Elios alla naturalità si estende dalla vigna alla bottiglia. Vengono coltivate varietà autoctone siciliane come Grillo, Zibibbo, Nero d'Avola, Nerello Mascalese e Catarratto, selezionate per la loro capacità di esprimere il terroir siciliano. La filosofia della cantina è quella di produrre "puro succo d'uva fermentato", evitando l'aggiunta di sostanze chimiche, aromi artificiali o lieviti selezionati. Questo metodo non solo garantisce l'integrità del vino, ma promuove anche un'esperienza di degustazione che riflette l'autentica essenza del frutto e del suo ambiente naturale.
Con un impegno incondizionato per l'autenticità e la sostenibilità, i vini dell'Azienda Agricola Elios non sono solo bevande, ma celebrazioni dell'intima e indissolubile connessione tra la terra, la vite e il vignaiolo.
48,00 €/L (0,75 L)
24,67 €/L (0,75 L)
33,33 €/L (0,75 L)
33,33 €/L (0,75 L)
28,00 €/L (0,75 L)
24,67 €/L (0,75 L)