Cantine Patria

La cantina è stata fondata a Monreale da Francesco Di Miceli, esperto agronomo ed enologo. Combinando l'eredità della torre di guardia aragonese con una visione lungimirante, Cantine Patria rappresenta oggi un'armoniosa fusione di viticoltura tradizionale e tecnologia moderna.

I vigneti di Cantine Patria sono situati sia nelle zone dell'Etna settentrionale che nei pressi di Corleone, beneficiando di terreni vulcanici ricchi di potassio e ferro, ideali per la coltivazione di vitigni autoctoni come il Nerello Mascalese, il Nerello Cappuccio e il Carricante. Questi terroir unici contribuiscono alla creazione di vini eccezionali, caratterizzati da complessità e profondità.

In vigna, Cantine Patria adotta tecniche sostenibili che rispettano l'ambiente e conservano le risorse naturali. Le viti sono curate con attenzione per produrre uve di alta qualità, riflettendo l'unicità del terroir. Le particolari condizioni microclimatiche dell'Etna esaltano ulteriormente le caratteristiche dei vini.

In cantina, l'azienda utilizza tecnologie all'avanguardia, come fermentazioni a temperatura controllata e serbatoi in acciaio inox e botti di legno, per sviluppare al meglio i sapori e le strutture dei vini. Ogni fase della vinificazione è eseguita con grande cura e precisione per ottenere il massimo da ogni uva.

Tra i vini più importanti di Cantine Patria spiccano l'Etna Rosso, ottenuto dai vitigni Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, e l'Etna Bianco, principalmente dal Carricante. Questi vini si distinguono per la loro mineralità, complessità ed eleganza, riflettendo perfettamente il terroir dell'Etna.