Nel cuore vibrante della Sicilia vulcanica, tra terre scure e cieli infiniti, nasce la Tenuta Montedidio, simbolo di una viticoltura che unisce radici profonde e innovazione. Alla guida della cantina, il maestro enologo Mario Ercolino, che ha fatto della precisione tecnica e del rispetto del terroir la firma distintiva di ogni vino prodotto.
La filosofia è chiara e incisiva: qualità, identità e metodo, in vigna come in cantina. I vini della tenuta nascono su suoli vulcanici ricchi di minerali, che donano struttura, tensione e una mineralità vibrante. Ma non è solo la natura a parlare: ogni bottiglia porta con sé il sapere artigianale, l'attenzione ai dettagli e l'anima dell’isola, filtrata attraverso mani esperte e una visione limpida.
La Sicilia, con la sua storia millenaria di crocevia mediterraneo – dai Greci ai Normanni – ha sempre intrecciato agricoltura, cultura e vino. Montedidio raccoglie questa eredità e la esprime attraverso vitigni simbolo della regione, come Nerello Mascalese, Nero d’Avola, Syrah e Grillo. Il Nerello Mascalese, coltivato in altitudine, riflette la finezza minerale dei suoli etnei. Il Nero d’Avola assorbe il calore del sole siciliano e restituisce pienezza e intensità. Il Grillo, sulle alture più fresche, mantiene freschezza e aromaticità vibrante. Il Syrah completa il quadro con il suo stile internazionale e mediterraneo.
In cantina, ogni passaggio è calibrato con attenzione: fermentazioni a temperatura controllata, macerazioni prolungate, affinamenti delicati, tutto al servizio del carattere del vitigno e del luogo. Il risultato sono vini potenti, eleganti e profondamente identitari, che raccontano la Sicilia in ogni sorso.
10,67 €/L (0,75 L)
