Quattrocieli è molto più di una cantina: è un omaggio alla terra siciliana, un sogno nato nel 2015 tra le dolci colline di Alcamo grazie alla passione di Leonardo e della sua famiglia. L’azienda vinicola biologica incarna l’equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione, producendo vini autentici che riflettono la ricchezza del territorio siciliano. Ogni bottiglia racconta una storia di sostenibilità, artigianalità e amore per la natura.
I vigneti di Quattrocieli, coltivati con il metodo Guyot, ospitano vitigni autoctoni come Catarratto, Insolia, Grillo, Zibibbo e Nero d’Avola, insieme all’internazionale Syrah. Queste varietà crescono su terreni di argilla, calcare e sabbia, sfruttando appieno le caratteristiche uniche del terroir siciliano. In cantina, il maestro Giuseppe Alcamo unisce precisione artigianale e tecnologie moderne per creare vini eleganti, freschi e ricchi di carattere.
Due etichette simbolo della cantina meritano particolare attenzione: Jocu Catarratto, dedicato al nonno che vedeva la vendemmia come un “gioco della vita”, si distingue per la sua freschezza armoniosa, aromi di agrumi e vivace acidità; Aurante Zibibbo, un bianco secco e aromatico, regala note intense di fiori d’arancio, erbe aromatiche e miele, chiudendo con un finale fruttato e persistente.
Questi vini, autentici e vibranti, rappresentano la passione di Quattrocieli per la creazione di prodotti unici che invitano a esplorare la diversità e la bellezza della Sicilia.