La cantina Sissiri di Pachino affonda le sue radici nel 1850, ai tempi del Regno delle Due Sicilie, ed è simbolo di una viticoltura artigianale che da generazioni si dedica con passione al Nero d'Avola, emblema dell'azienda. Oggi, questa tradizione è portata avanti da Carlo Rampulla, esponente della quinta generazione, che insieme ai genitori Vincenzo e Lucia continua a lavorare nei vigneti di famiglia. Sissiri non è solo tradizione, ma anche rispetto per l’ambiente: nel 2015, l’azienda ha scelto l’agricoltura biologica come pietra miliare del suo impegno.
Con 7 ettari di vigne distribuite tra Contrada Baracchino, vicino alla riserva naturale di Vendicari, e Contrada Buonivini, Sissiri valorizza ogni sfumatura del suo terroir unico. Il Moscato Bianco cresce su terreni leggeri, accarezzati dalla brezza marina, che conferiscono al vino freschezza e salinità. Al contrario, le argille pesanti di Contrada Buonivini regalano al Nero d'Avola robustezza e complessità. Il clima della regione, caratterizzato da forti venti e intensa insolazione, favorisce anche la coltivazione di Frappato, Syrah e Grillo, arricchendo ulteriormente la gamma di vini.
Nel 2019, sotto la guida di Carlo, Sissiri ha creato tre etichette speciali: Nirìa, un Nero d'Avola potente e raffinato, Mamà, un Moscato secco vivace e aromatico, e Donnarosa, un Moscato Passito dolce e avvolgente. Ogni vino riflette l'essenza del territorio e l'attenzione alla qualità che caratterizzano la filosofia della cantina. Coniugando tradizione e innovazione, Sissiri continua a essere un punto di riferimento nel panorama vinicolo siciliano.
15,33 €/L (0,75 L)
16,67 €/L (0,75 L)
14,00 €/L (0,75 L)