Tenuta La Favola, situata nella storica contrada Buonivini di Noto nella bellissima provincia di Siracusa, affonda le proprie radici in una tradizione vinicola che va avanti da oltre 200 anni. Specializzata nella produzione di vini biologici e naturali, la cantina riflette un impegno profondo per la sostenibilità e il rispetto dell'ambiente, abbracciando pratiche che valorizzano la biodiversità dell'ecosistema vigna e l'uso di energie rinnovabili. Questi vini non solo celebrano la ricchezza della natura, ma contribuiscono anche a preservare il patrimonio ambientale.
Fondata ufficialmente nel 2002, la storia di Tenuta La Favola si tramanda di generazione in generazione e il passare del tempo non può che arricchire la connessione della famiglia Gurrieri con il territorio. Oggi, la cantina porta avanti con orgoglio la lotta per preservare la biodiversità sicula con la certificazione biologica, a testimonianza del loro impegno non solo per la qualità, ma anche per la sostenibilità. La storia della famiglia, unita alla loro dedizione, rende i vini di Tenuta La Favola grandi ambasciatori della cultura vinicola siciliana.
La filosofia di Tenuta La Favola pone la vite al centro della viticoltura, considerandola un simbolo di connessione tra cultura, storia e natura. La tenuta si estende su 19 ettari e 12 di questi sono vitati, i terreni sono calcarei e contribuiscono quindi alla mineralità distintiva dei vini. La selezione accurata delle uve, effettuata direttamente nei vigneti, e la vinificazione in tini di pietra storici del 1902 e in moderne anfore di terracotta, sottolineano l'approccio tradizionale unito all'innovazione. Varietà autoctone come Grillo, Moscato, Syrah, Frappato e Nero d'Avola trovano in queste condizioni il luogo ideale per esprimersi, dando vita a vini che non solo riflettono il terroir ma incarnano anche l'etica di Tenuta La Favola.
26,67 €/L (0,75 L)
22,00 €/L (0,75 L)
21,33 €/L (0,75 L)
22,00 €/L (0,75 L)
21,33 €/L (0,75 L)
32,67 €/L (1,5 L)