San Ferdinando è un progetto che celebra la tradizione vinicola toscana attraverso la coltivazione di vitigni autoctoni e un approccio rispettoso dell’ambiente. Situata nella splendida cornice della Val di Chiana, l’Azienda Agricola San Ferdinando si estende su oltre 60 ettari di terreno, dove la famiglia Grifoni ha reimpiantato con dedizione più di 10 ettari di vigneti, recuperando le varietà storiche della vecchia fattoria, attive fino alla metà del secolo scorso. A un’altitudine di oltre 300 metri sul livello del mare, i vigneti godono di condizioni ideali per la produzione di vini di altissima qualità, come il Ciliegiolo, il Sangiovese, il Pugnitello e il Vermentino.
Il processo produttivo è incentrato su un approccio artigianale, con la maggior parte delle operazioni svolte manualmente. La raccolta delle uve, effettuata in piccole cassette dopo un attento diradamento estivo, garantisce che solo i grappoli migliori vengano lavorati. L’azienda adotta tecniche sostenibili, bandendo l’uso di diserbanti e insetticidi e favorendo invece semine di erbai, sovesci e letamazioni, sempre nel rispetto della biodiversità e della salute del terreno. La cantina, a pochi passi dai vigneti, è una struttura moderna e tecnologica divisa in tre aree: la zona di vinificazione, con tini troncoconici e vasche in acciaio, la bottaia, dove i vini maturano in botti di rovere francese e l’area di affinamento in bottiglia.
Il risultato di questo impegno si riflette in una gamma di vini che valorizza l’autenticità del territorio. Tra questi, spiccano il Vermentino vivace e fresco, i Ciliegioli vinificati in acciaio, un Chianti versatile chiamato "Il Gargaiolo", e il "Podere Gamba", un Chianti elegante con base Sangiovese e Pugnitello. Completano la selezione un Sangiovese affinato in botte grande e un Pugnitello, vero gioiello della produzione, creato solo nelle migliori annate. San Ferdinando rappresenta l’essenza della viticoltura toscana, dove tradizione e innovazione convivono armoniosamente.
Maggiori informazioni
La classificazione a stelle del Gambero Rosso è un prestigioso sistema di valutazione per cantine e viticoltori italiani. Ricevere da una a cinque stelle rappresenta un segno di alta qualità e dedizione nella produzione vinicola. Questo riconoscimento mette in evidenza l'eccellenza e la costanza dei produttori nel panorama enologico nazionale e internazionale.
15,33 €/L (0,75 L)
18,00 €/L (0,75 L)
20,67 €/L (1,5 L)
16,67 €/L (0,75 L)
29,33 €/L (0,75 L)
33,33 €/L (1,5 L)
25,33 €/L (0,75 L)
61,33 €/L (0,75 L)