La cantina Bosco Levada unisce l’arte della vinificazione tradizionale con le tecnologie più avanzate, mantenendo un impegno profondo verso la sostenibilità ambientale. I suoi vini, espressione autentica del territorio, si distinguono per il loro carattere unico e per l'alta qualità. L’azienda adotta pratiche innovative nel rispetto della natura, combinando sapientemente tradizione e responsabilità ecologica. Questo approccio consapevole non solo esalta i sapori dei vini, ma riflette pienamente la filosofia di una viticoltura sostenibile e proiettata al futuro.
Fondata nel 1913 dalla famiglia Facchin a Torre di Mosto, Bosco Levada ha iniziato come un semplice vigneto. Con il passare del tempo, nel 1963, l’azienda si è ampliata con l’acquisizione di una tenuta a Boccafossa, integrando l’allevamento di bovini e la produzione casearia. Solo nel 2010, con la costruzione di una cantina moderna a Ceggia, la famiglia Facchin, composta da Tiziano, Eligio, Adamo e Maurizio, ha avviato la produzione di vino con il marchio Società Agricola Bosco Levada. Da allora, l’azienda ha raccolto numerosi premi enologici, frutto di una viticoltura improntata alla passione e alla sostenibilità.
La filosofia di Bosco Levada è fortemente radicata nell’agricoltura biologica e biodinamica, con una certificazione Demeter che ne attesta l’impegno. L’attenta selezione di uve come Glera, Pinot Grigio, Chardonnay, Raboso, Merlot, Cabernet e Carmenere rispecchia la dedizione per la qualità e la diversità, valorizzando appieno il potenziale del territorio.
I terreni della tenuta sono particolari, con uno strato superficiale argilloso e ricchi di bicarbonati nelle profondità, derivanti dalle antiche rocce fluviali. Questo suolo bilancia perfettamente argilla, humus e sabbia, offrendo condizioni ideali per la coltivazione della vite. Bosco Levada adotta tecniche all’avanguardia sia in vigna che in cantina, preservando e amplificando le qualità naturali delle uve. La fusione tra sapere tradizionale e tecnologia moderna permette di produrre vini che esaltano il terroir e le specificità di ogni varietà, offrendo un’esperienza enologica che riflette l’equilibrio tra natura e innovazione.
