DAL MASO: azienda vinicola a conduzione familiare con oltre 100 anni di esperienza
Dal 1919 DAL MASO coniuga la passione di famiglia, la viticoltura sostenibile e la diversità del Veneto. Su 30 ettari nascono vini di grande carattere provenienti da Gambellara, dai Monti Lessini e dai Colli Berici. Vitigni autoctoni, un lavoro manuale accurato e terroir caratteristici rendono ogni bottiglia un autentico pezzo di cultura vinicola italiana per intenditori consapevoli, dotati di spirito di scoperta ed esigenti. Per saperne di più
La storia di DAL MASO ha inizio alla fine del XIX secolo a Montebello Vicentino. Lì, il bisnonno Serafino, con il suo amore per la vite e il paesaggio, pose le basi dell’azienda di famiglia. Dal 1919 si è sviluppata una tradizione vinicola che ogni generazione ha saputo portare avanti. Negli anni ’60, Luigino Dal Maso ha introdotto nuove idee, ampliando i vigneti a Gambellara e sui Colli Berici e aprendo l’azienda ai mercati internazionali. Alla fine degli anni ’90, insieme a Nicola, è nata l’idea di una nuova cantina. Oggi Nicola, Silvia e Anna DAL MASO guidano l’azienda nella quarta generazione. Tecnologie sostenibili, fedeltà al territorio e sapere familiare caratterizzano il loro percorso. Riconoscimenti come i Tre Bicchieri per la Cuvée Serafino 2016 confermano la qualità sempre crescente e la reputazione internazionale di cui gode l’azienda vinicola ben oltre i confini del Veneto.
Questo percorso prosegue nel vigneto. DAL MASO coltiva circa 30 ettari a Gambellara, nei Monti Lessini e nei Colli Berici. Ogni zona conferisce al vino una propria impronta distintiva. I terreni vulcanici di tufo e basalto donano alla Garganega e alla Durella freschezza, mineralità e una nota salina. I terreni calcarei e argillosi rossi conferiscono al Tai Rosso, al Merlot e al Cabernet Sauvignon struttura, profondità e note fruttate mature. In vigna la famiglia lavora con cura, riduce le rese e adatta ogni intervento al rispettivo terroir. In cantina, Nicola Dal Maso accompagna con delicatezza il percorso delle uve fino all’imbottigliamento. Una pressatura delicata, una fermentazione controllata e un affinamento preciso preservano la tipicità varietale e l’origine. Il Durello Lessini Riserva matura a lungo sui lieviti. Ca’ Fischele esalta la Garganega in modo chiaro e vivace, mentre Colpizzarda offre un’interpretazione potente del Tai Rosso. In questo modo, DAL MASO coniuga una vinificazione sostenibile con il carattere di tre paesaggi e porta nel bicchiere l’anima autentica della provincia di Vicenza in tutte le sue sfaccettature, per gli intenditori attenti alla provenienza.