Ghisolana è simbolo di viticoltura biologica certificata, dove tradizione e rispetto per l’ambiente si fondono per offrire vini puri, privi di residui chimici e dal gusto autentico. Situata nel cuore del consorzio Asolo Montello, Ghisolana incarna l’essenza delle colline di Monfumo, dove le viti prosperano su terreni argillosi e calcarei, cullati da un clima unico e caratterizzati da forti escursioni termiche. Questo microclima preserva l’intensità aromatica delle uve, dando vita a vini di alta qualità che riflettono il sapore genuino del territorio asolano.
La filosofia di Ghisolana è una dichiarazione di amore per la natura e di impegno verso la sostenibilità. L’azienda, immune alle pressioni del mercato, si dedica esclusivamente alla produzione di vini biologici secondo i più alti standard, affermandosi come marchio di qualità autentica e ambasciatore della viticoltura sostenibile del consorzio. I vigneti, situati sulle dolci colline di Monfumo, traggono forza dai suoli ricchi e dall’ottimo clima, garantendo uve Glera di carattere e profondità aromatica, cuore della produzione Ghisolana.
In cantina, la lavorazione delle uve è delicata e minimale, per preservare al meglio la struttura e la personalità di ogni vino. Questo approccio rende i vini Ghisolana una sintesi perfetta di tradizione, terroir e maestria artigianale, con una profonda armonia che si esprime ad ogni sorso. Autentici e rispettosi della natura, i vini di Ghisolana sono un esempio di equilibrio sostenibile e si fanno portavoce della qualità e unicità dei vini di Asolo Montello.
