La Cantina Moro Sergio, situata tra le colline di Valdobbiadene, racconta una storia di passione e dedizione alla viticoltura che affonda le sue radici nel 1960, quando il Nonno Domenico e la sua famiglia iniziarono a coltivare la terra. La tradizione familiare si evolve nel 1972 con la fondazione della cantina Moro Fratelli, che successivamente diventerà l’attuale Cantina Moro Sergio nel 1992. Oggi, Sergio ed Erik Moro guidano l'azienda con una visione che combina sapientemente l'eredità del passato con l'innovazione moderna.
I vigneti della cantina Moro Sergio, situati su terreni unici, con uno strato superficiale argilloso e una base rocciosa in profondità, offrono un terroir ideale per la coltivazione dell'uva Glera, utilizzata per la produzione del rinomato Prosecco. Questa particolare composizione del suolo dona ai vini una mineralità distintiva e un carattere fresco e intenso, che rispecchia la ricchezza e la diversità del territorio.
La filosofia di Erik Moro si fonda su un approccio sostenibile, che abbraccia metodi di coltivazione rispettosi dell'ambiente sia in vigna che in cantina. Conoscenze tramandate di generazione in generazione si fondono con tecniche moderne, garantendo un’attenzione meticolosa alla qualità delle uve e un processo di vinificazione delicato e accurato. Questa combinazione di tradizione e sostenibilità si riflette in ogni bottiglia, conferendo ai vini della cantina un’impronta unica.
Il fiore all’occhiello della cantina è il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, un vino che esprime perfettamente l’impegno e la passione della famiglia Moro. Elegante e apprezzato dagli intenditori di tutto il mondo, questo Prosecco incarna l'essenza del territorio di Valdobbiadene e la filosofia della cantina. Con un'ampia gamma di vini di alta qualità, la Cantina Moro Sergio rappresenta l’eccellenza enologica, dove la tradizione vitivinicola e l’innovazione sostenibile si incontrano per creare vini indimenticabili.