Box Degustazione Riedingerhof

Il Riedingerhof, situato tra le pendici rocciose e luminose sopra Merano, rappresenta una delle realtà più autentiche e radicali del panorama enologico altoatesino. Guidato da Hansi Verdorfer, dal 2012 il progetto si fonda su una filosofia produttiva essenziale: lasciare che il vino esprima senza filtri la voce del terroir alpino. I vigneti, posti su suoli di granito, porfido e calcare, ad altitudini elevate e con rese contenute, sono coltivati in modo naturale e sostenibile. Fermentazioni spontanee e affinamenti lenti completano un percorso produttivo che mette al centro autenticità e identità territoriale. La Box degustazione Riedingerhof propone tre interpretazioni emblematiche della cantina: Sauvignon Blanc Mitterberg IGP 2022, FraSchiaTa Mitterberg IGP 2022 e Sasspinot Mitterberg IGP 2021. Una selezione che racconta la freschezza alpina, la forza della montagna e la ricerca di vini unici, liberi da schemi convenzionali.