2022 Natus Souvignier Gris Mitterberg IGP

Di un luminoso giallo paglierino, questo vino bianco colpisce sin dal primo sguardo. Il profilo aromatico è nitido e invitante: pesca fresca, scorza di limone e accenti di frutta tropicale si intrecciano in un bouquet raffinato. Al palato, il sorso è pieno e bilanciato, con note di mela croccante, pompelmo rosa e una cremosità succosa che accompagna un finale lungo e piacevole. Prodotto con uve Souvignier Gris, varietà resistente alle muffe e dalle potenzialità espressive sorprendenti, questo vino nasce sui suoli morenici dell’Alto Adige, tra i pendii soleggiati di Caldaro. La vinificazione in acciaio inox preserva la purezza del frutto e la freschezza tipica del territorio. Con i suoi 14,5% di alcol, si serve idealmente tra gli 8 e i 10°C ed è perfetto con sushi, piatti orientali o primi leggeri. La cantina Ritterhof, radicata nel cuore delle Dolomiti, fonde competenza tecnica e sensibilità artigiana per dare vita a ogni bicchiere un racconto autentico dell’Alto Adige.