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Ritterhof Weingut - Tenuta 
Italia Alto Adige
Italia Alto Adige 2024 Paratus Sauvignon Alto Adige DOC
21,30 €
Brillante nel calice e dal profilo olfattivo intenso, questo Sauvignon Paratus esprime in pieno l’eleganza varietale unita alla freschezza dell’Alto Adige. Note di sambuco, uva spina e delicati richiami erbacei si fondono con una struttura armoniosa e una vivace acidità che sostiene ogni sorso. Le uve, coltivate tra Montan e il Ritten su suoli morenici e ghiaioso-argillosi, beneficiano di un microclima ideale per preservare aromi e sapori. Vinificato in acciaio per mantenere purezza espressiva, il vino si serve intorno ai 10°C ed è perfetto con risotti alle verdure o fritture di pesce. La cantina Ritterhof, radicata nella tradizione ma proiettata verso l’innovazione, firma un bianco raffinato che racconta con autenticità il terroir altoatesino. Vedi dettagli del prodotto →
Ritterhof Weingut - Tenuta
Eva Kaneppele · Direttore generale
"Cantina fondata nel 1967"
"Strutture moderne"
"Vini di alta qualità espressione autentica"
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Alto Adige
Vitigno e tipologia
Sauvignon Blanc, Vino bianco
Origine
Alto Adige DOC
Qualità
DOC
Alcol
13,5 %
Zucchero residuo e gusto
1 g/L, secco / dry
Codice prodotto
929322000
Abbinamenti
Asparagi , Pesce , Riso
Acidità
5,59 g/L
Affinamento
Botte inox
Annata
2024
Colore dell'uva
Bianco
Contenuto di alcol
13,5 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Alto Adige DOC
Indirizzo del produttore
Ritterhof GmbH Kellerei, Strada del Vino 1, 39052 Caldaro sulla Strada del Vino, Italia
Luogo
Comune di Montan in pianura e nel comune di Ritten a 450-650 metri sul livello del mare. I vigneti sono allevati a cordone speronato con circa 7500 viti per ettaro. Il terreno varia da ghiaia-argilla a terreno morenico con depositi di porfido.
Nazione
Italia
Produttore
Qualità
DOC
Regione
Alto Adige
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Solfiti
Contiene solfiti
Tipo di vino
Vino bianco
Varietà di uva
Sauvignon Blanc
Zuccheri residui
1 g/L
Informazioni nutrizionali
Informazioni nutrizionali medie
per 100 ml
Valore energetico
337 kJ / 80 kcal
Carboidrati
1.4 g
Carboidrati di cui zuccheri
0.3 g
Grasso
0 g
Acidi grassi saturi
0 g
Sale
0 g
Proteine
0 g
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