2021 Spumante Metodo Classico Il Viaggio Blanc de Blancs Alta Langa DOCG

Avvolto in un luminoso giallo paglierino e animato da un perlage fine e continuo, questo vino racchiude l’eleganza essenziale dell’Alta Langa. Nasce da uve accuratamente selezionate a 500 metri di altitudine su suoli calcareo-marnosi, che ne definiscono il profilo minerale e raffinato. Al naso si apre con note di mela renetta, gelsomino e fiori di limone, chiudendo con un tocco fragrante di crosta di pane. In bocca si distingue per coerenza e complessità, con una struttura solida e una persistenza gustativa lunga e armoniosa. Un metodo classico di profonda espressività.