2023 La Clandestin Sauvignon Blanc Pays d'Oc IGP BIO

Di un giallo pallido luminoso con riflessi verdi, questo vino del Pays d’Oc esprime al meglio l’anima del Sauvignon Blanc in purezza. Al naso colpisce per la sua intensità aromatica: la mineralità si fonde con note agrumate di pompelmo e sfumature vegetali di gemme di ribes nero, in un profilo fresco e distintivo. Il sorso è scattante e ben definito, con una vivacità brillante ma mai spigolosa. Poco alcolico, sorprende per il suo carattere carnoso e il perfetto equilibrio tra concentrazione aromatica e freschezza. Un vino agile, preciso, che conquista per pulizia e finezza.