2022 Salum Salento IGP

Di un intenso rosso rubino con riflessi violacei, questo vino rivela al naso profumi avvolgenti di frutti rossi maturi e confettura, arricchiti da eleganti note di vaniglia, cioccolato e caffè, frutto dell’affinamento in barrique. Il sorso è morbido, ampio e vellutato, sostenuto da tannini setosi che conducono a un finale lungo, armonico e ben equilibrato. La cuvée di Primitivo e Negroamaro esprime tutta la ricchezza del terroir salentino, valorizzata dalle Cantine San Pancrazio, realtà cooperativa radicata nel territorio dal 1961. Servito tra i 16 e i 18°C, si abbina perfettamente a primi piatti mediterranei, carni rosse e formaggi stagionati, regalando ogni volta un’esperienza autentica della Puglia più vera.