2023 Terre di Sole Negroamaro Salento IGP

Rosso rubino intenso con riflessi violacei, questo vino esprime tutta la personalità del Negroamaro coltivato nei terreni calcarei e argillosi del Salice Salentino. Il profumo è avvolgente e fruttato, con note di more selvatiche e mirtilli che anticipano un sorso caldo e ricco, sostenuto da una freschezza sorprendente e da tannini morbidi e ben fusi. Perfetto a 16-18°C con primi piatti saporiti, carni rosse o formaggi stagionati. La vinificazione in acciaio preserva l’identità varietale, restituendo un rosso IGP autentico e immediato. Cantine San Pancrazio, cuore produttivo della Puglia vinicola dal 1961, firma questa espressione collettiva che racconta il terroir e la dedizione dei viticoltori locali.