2020 Jovio Umbria IGP

Dal profondo rosso rubino con riflessi violacei, questo vino si apre con profumi intensi di frutta rossa matura e sottobosco, arricchiti da sfumature minerali e balsamiche che ne anticipano il carattere. Il sorso è asciutto, coerente con il bouquet olfattivo, e si protrae in una piacevole persistenza. Ottenuto da uve Montepulciano coltivate tra le dolci colline dell’Umbria, si esprime al meglio se servito a 16-18°C, accompagnando con eleganza primi piatti rustici, carni alla griglia o formaggi stagionati. La cantina Sandonna, radicata nella tradizione fin dagli anni ’60 e oggi guidata da Alessandro, interpreta con rigore e sensibilità un terroir vocato alla qualità, dando vita a vini biologici che raccontano l’anima autentica del loro territorio.