-10 %

2009 Quantum Friuli Isonzo DOC

Sant’Elena

Italia, Friuli Venezia Giulia

Pignolo

4 Tralci Vitae, 5 Grappoli Bibenda, 87 Luca Maroni, Altri premi

90,00 €

81,00 € *

108,00 €/L (0.75 L)

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Descrizione

Pignolo in purezza che ha maturato in botti di rovere per ben quattro anni. Si tratta del Pignolo, caratteristico e antico vitigno autoctono a bacca rossa tipico del Friulano. Il nome pare derivi da 'pigna' perché presenta un grappolo molto denso e compatto a forma di pigna. Il bicchiere ha un colore rosso rubino brillante. Il timbro olfattivo è denso con aromi delicati che richiamano immediatamente sia le drupe che il sottobosco, uniti a effluvi floreali e vegetali di ottimo calibro. Piacevoli le successive zone speziate e terziarie, che si fondono con il naso. Il gusto è sofisticato e penetrante, ma anche potente, complesso, strutturato e corposo. Acidità sviluppata. I tannini sono ovviamente presenti, ma non causano alcun danno. Tensione speziata al palato, sapientemente armonico, fine, incalzante, pungente e ben equilibrato. Utilizzo perfetto del legno. Un futuro luminoso senza limiti di tempo. Uno scatto finale di grande soddisfazione. Da associare ai classici piatti di terra friulani.

Scheda tecnica

Codice prodotto

5842012000

Tappo di bottiglia

Tappo in sughero naturale

Tipo di vino

Vino rosso

Varietà di uva

Pignolo

Colore dell'uva

Rosso

Indicazione geografica

Friuli Isonzo DOC

Regione

Friuli Venezia Giulia

Abbinamenti

Selvaggina

Premi

Bibenda, Gambero Rosso, Luca Maroni, Vitae

Nazione

Italia

Residuo zuccherino

Secco / Dry

Qualità

DOC

Annata

2009

Affinamento

Barrique

Contenuto di alcol

15 %

Formato

0,75 L

Solfiti

Contiene solfiti

Produttore

Sant’Elena

Indirizzo del produttore

Azienda Agricola S.Elena S.R.L, Via Gasperini 1, 34072 Gradisca d'Isonzo, Italia

Luogo

friuli isonzo

Conservabile fino al

2040

Acidità

7 g/L

Zuccheri residui

3 g/L

Riconoscimenti

87/99 Punti Luca Maroni

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Il voto si ottiene assegnando un punteggio da 1 a 33 alla consistenza, all’equilibrio, all’integrità, effettuando poi la somma dei tre punteggi parziali assegnati.

Max 99 = Consistenza 33 + Equilibrio 33 + Integrità 33

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Luca Maroni è un influente critico enologico italiano, noto per il suo approccio unico e personale alla valutazione dei vini. Ha sviluppato un sistema di punteggio che si basa sulla valutazione dell'equilibrio, della purezza e dell'intensità dei vini, ponendo particolare attenzione alla fruibilità e al piacere sensoriale che essi offrono.

4/4 Viti Vitae

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4: Vini di eccellente profilo stilistico e organolettico
3: Vini di ottimo profilo stilistico e organolettico
2: Vini di buon profilo stilistico e organolettico
1: Vini di discreto profilo stilistico e organolettico

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Vitae è la guida ai vini pubblicata dall'Associazione Italiana Sommelier (AIS), che ogni anno valuta e recensisce una vasta selezione di vini italiani. La guida utilizza un sistema di valutazione rigoroso, basato su degustazioni alla cieca effettuate da esperti sommelier.

I vini che si distinguono per la loro qualità possono ricevere i simboli delle "Viti", che rappresentano l'eccellenza secondo i criteri dell'AIS. Vitae si impegna a promuovere la conoscenza e l'apprezzamento dei vini italiani, offrendo agli appassionati e ai professionisti del settore informazioni dettagliate e affidabili.

5/5 Grappoli Bibenda

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2: Vini di medio livello e piacevole fattura
3: Vini di buon livello e particolare finezza
4: Vini di grande livello e spiccato pregio
5: Vini dell’eccellenza

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Bibenda è un rinomato premio italiano dedicato al mondo del vino, assegnato dalla Fondazione Italiana Sommelier. Attraverso la sua guida annuale, Bibenda premia i vini che raggiungono o superano i 90 punti su una scala di valutazione che va da 0 a 100, assegnando loro fino a un massimo di Cinque Grappoli.

Questo riconoscimento è un simbolo di alta qualità e eccellenza, riconosciuto sia a livello nazionale che internazionale. Le degustazioni e le valutazioni sono eseguite da esperti sommelier, assicurando una selezione rigorosa e imparziale.

2/3 Bicchieri Gambero Rosso

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Il Gambero Rosso è un prestigioso riconoscimento italiano che valuta e premia i migliori vini nazionali. Attraverso la guida dei Vini d'Italia, il Gambero Rosso assegna i famosi "Tre Bicchieri" ai vini di eccellenza, segnalando così al pubblico e agli intenditori le etichette più interessanti.

Questo premio è considerato un'importante indicazione di qualità e un traguardo ambito per i produttori di vino italiani. La selezione è frutto di un attento esame condotto da esperti del settore, garantendo così affidabilità e prestigio al riconoscimento.