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Cabernet Sauvignon in purezza dal colore rosso rubino fitto con presenta di eleganti aromi di confettura di frutta rossa e spezie dolci. Gusto pieno e lungo con una fresca nota erbacea finale. Un cabernet di bevuta piacevole ma anche ricco e corposo. Va servito in ampi calici da vino rosso ad una temperatura di 16C abbinandolo a formaggi di media stagionatura e a tutte le carni rosse arrosto o alla brace. Particolarmente adatto al capretto allo spiedo.
Codice prodotto
5842007000
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Cabernet Sauvignon
Colore dell'uva
Rosso
Indicazione geografica
Friuli Isonzo DOC
Regione
Friuli Venezia Giulia
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Qualità
DOC
Annata
2018
Affinamento
Grande botte di rovere
Contenuto di alcol
13,39 %
Formato
0,75 L
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
Sant’Elena
Indirizzo del produttore
Azienda Agricola S.Elena S.R.L, Via Gasperini 1, 34072 Gradisca d'Isonzo, Italia
Conservabile fino al
2050
Acidità
5.02 g/L
Zuccheri residui
0.3 g/L
90/99 Punti Luca Maroni

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Il voto si ottiene assegnando un punteggio da 1 a 33 alla consistenza, all’equilibrio, all’integrità, effettuando poi la somma dei tre punteggi parziali assegnati. 

Max 99 = Consistenza 33 + Equilibrio 33 + Integrità 33

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Luca Maroni è un influente critico enologico italiano, noto per il suo approccio unico e personale alla valutazione dei vini. Ha sviluppato un sistema di punteggio che si basa sulla valutazione dell'equilibrio, della purezza e dell'intensità dei vini, ponendo particolare attenzione alla fruibilità e al piacere sensoriale che essi offrono. 

86/100 Punti Veronelli

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Luigi Veronelli è stato un influente critico enogastronomico, editore e intellettuale italiano, considerato uno dei padri fondatori della cultura del vino nel suo paese. Ha contribuito significativamente alla promozione e al riconoscimento internazionale dei vini italiani, attraverso la pubblicazione di guide enologiche e articoli che enfatizzavano la qualità e l'unicità dei vini locali. 

La Guida Veronelli ai Vini d'Italia, che continua a essere pubblicata anche dopo la sua scomparsa, è una delle più rispettate e dettagliate nel panorama vinicolo italiano, offrendo recensioni approfondite e valutazioni dei vini basate su un sistema di punteggi che riflettono la qualità e l'eccellenza enologica.

2/4 Viti Vitae

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4: Vini di eccellente profilo stilistico e organolettico
3: Vini di ottimo profilo stilistico e organolettico
2: Vini di buon profilo stilistico e organolettico
1: Vini di discreto profilo stilistico e organolettico

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Vitae è la guida ai vini pubblicata dall'Associazione Italiana Sommelier (AIS), che ogni anno valuta e recensisce una vasta selezione di vini italiani. La guida utilizza un sistema di valutazione rigoroso, basato su degustazioni alla cieca effettuate da esperti sommelier.

I vini che si distinguono per la loro qualità possono ricevere i simboli delle "Viti", che rappresentano l'eccellenza secondo i criteri dell'AIS. Vitae si impegna a promuovere la conoscenza e l'apprezzamento dei vini italiani, offrendo agli appassionati e ai professionisti del settore informazioni dettagliate e affidabili.

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