2023 Il Grillaio Salento IGP

Un profondo rosso rubino intenso che riflette tutta la ità e il carattere di questo vino. Al naso, una vera carezza olfattiva: ricco di aromi di frutta matura scura, con note dominanti di amarena e prugna, che invitano a respirarne la complessità a pieni polmoni. Delicate sfumature speziate ed erbacee completano il profilo aromatico, aumentando il fascino di ogni sorso. Al palato, il vino offre un piacere immediato e avvolgente. Fin dai primi istanti, le delicate note di mora e ciliegia danzano armoniosamente, sostenute da una vivace acidità che dona freschezza e equilibrio. I tannini, morbidi e ben integrati, accompagnano verso un finale vellutato e persistente, che rappresenta perfettamente l’essenza del Primitivo.