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Scagliola Giacomo 
Italia Piemonte
Italia Piemonte 2023 Nebbiolo Nido Monferrato DOC
12,00 €
Dopo la raccolta e una soffice pigia-diraspatura, il processo di vinificazione inizia con una macerazione tradizionale con cappello sommerso, fino ad esaurire gli zuccheri. I rimontaggi frequenti (giornalieri) migliorano l’estrazione del profumo e del colore di questo vino. Terminate le fermentazioni, “Nido” viene affinato in botti di rovere di media grandezza (15 hl) e tonneaux (450 litri) – appositamente selezionate e che ne arricchiscono ulteriormente i tannini e i profumi – e lasciato riposare per non meno di 12 mesi. Vedi dettagli del prodotto →
Scagliola Giacomo
Flavio & Alessandro Scagliola · Proprietario & enologo
"In Piemonte, sulle colline delle Langhe e del Monferrato."
"Rispetto dell'ambiente e della biodiversità."
"Cantina certificata SQNPI e membro della FIVI."
Recensioni dei clienti
5.0
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Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Piemonte
Vitigno e tipologia
Nebbiolo, Vino rosso
Origine
Monferrato DOC
Qualità
DOC
Alcol
14,5 %
Gusto
Secco / Dry
Codice prodotto
6187004000
Annata
2023
Colore dell'uva
Rosso
Contenuto di alcol
14,5 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Monferrato DOC
Indirizzo del produttore
Scagliola Giacomo & Figlio Società Agricola s.s., Reg. Santa Libera 10, 14053 CANELLI, Italia
Nazione
Italia
Produttore
Qualità
DOC
Regione
Piemonte
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Solfiti
Contiene solfiti
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Nebbiolo
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