Scagliola Giacomo
Busjia Mosto parzialmente fermentato
10,00 €
Il processo di vinificazione inizia con una fase di macerazione di circa 8 ore nella pneumopressa per l’estrazione del colore necessario a cui segue la pressatura. La fermentazione avviene a temperatura controllata di circa 17° C. Successivamente, il mosto viene refrigerato in modo da bloccare la fermentazione e trattenere l’anidride carbonica. L’illimpidimento del vino avviene attraverso ripetute filtrazioni, a cui segue l’imbottigliamento con sistema di riempimento isobarico. Vedi dettagli del prodotto →
Scagliola Giacomo
Flavio & Alessandro Scagliola · Proprietario & enologo
"In Piemonte, sulle colline delle Langhe e del Monferrato."
"Rispetto dell'ambiente e della biodiversità."
"Cantina certificata SQNPI e membro della FIVI."
Dettagli del prodotto

Paese e regione
Italia, Piemonte
Vitigno e tipologia
Cuvée (Rosso), Vino rosso
Qualità
Vino Generico
Alcol
6 %
Codice prodotto
6187017000
Colore dell'uva
Rosso
Contenuto di alcol
6 %
Formato
0,75 L
Indirizzo del produttore
Scagliola Giacomo & Figlio Società Agricola s.s., Reg. Santa Libera 10, 14053 CANELLI, Italia
Nazione
Italia
Produttore
Qualità
Vino Generico
Regione
Piemonte
Solfiti
Contiene solfiti
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Cuvée (Rosso)
Informazioni nutrizionali
Informazioni nutrizionali medie
per 100 ml
Valore energetico
116 kJ / 28 kcal
Carboidrati
0 g
Carboidrati di cui zuccheri
0 g
Grasso
0 g
Acidi grassi saturi
0 g
Sale
0 g
Proteine
0 g
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