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Dopo la raccolta e la pigia-diraspatura, la vinificazione inizia con la macerazione delle uve sulle bucce per circa 10 giorni, terminando il processo di fermentazione in serbatoi di acciaio inox.
Codice prodotto
6187005000
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Dolcetto
Colore dell'uva
Rosso
Indicazione geografica
Monferrato DOC
Regione
Piemonte
Abbinamenti
Antipasti , Pasta , Riso
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Qualità
DOC
Annata
2023
Contenuto di alcol
13,5 %
Formato
0,75 L
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
Scagliola Giacomo
Indirizzo del produttore
Scagliola Giacomo & Figlio Società Agricola s.s., Reg. Santa Libera 10, 14053 CANELLI, Italia
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