2021 Versante Sud Macerato Terre Siciliane IGP

Questo macerato affascina con il suo colore dorato arricchito da delicate sfumature ambrate, che riflettono la sua complessità e profondità. Al naso si apre con eleganza, offrendo un bouquet stratificato e raffinato: sentori di camomilla e mango si intrecciano a dolci richiami di pasta di mandorle e un intrigante accenno di tè nero. Al palato, colpisce per la sua croccante freschezza, sostenuta da un’acidità vibrante e una sapidità minerale che racconta l’origine vulcanica dei terreni. Il finale è secco, con una sottile trama tannica e speziata che amplifica la persistenza e la struttura aromatica del sorso. "Da viticoltura eroica, il vigneto ad alberello si caratterizza per la pendenza superiore al 30 % e per la presenza delle varietà che crescono su suolo sabbioso a 900 metri di altezza con lo sguardo rivolte al mare."