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Serafica Terra di Olio e Vino 
Italia Sicilia
Italia Sicilia 2022 Versante Sud Metodo Classico Millesimato Etna DOC
37,00 €
VERSANTE SUD Metodo Classico Millesimato ETNA D.O. C. Denominazione di Origine Controllata La versione più ricercata dello spumante della famiglia Serafica nasce sulle pendici dell’Etna, a 850 metri sul livello del mare. Un Metodo Classico da uve Nerello Mascalese che racconta il carattere più fresco e verticale della montagna etnea: la vendemmia, la lenta presa di spuma e 30 mesi sui lieviti costruiscono nel tempo complessità, finezza e profondità. Il risultato è uno spumante dal perlage sottile e persistente, dalla trama sapida e minerale e da una piacevole tensione, capace di esprimere il Nerello Mascalese in una veste elegante e contemporanea. TIPOLOGIA: Brut, Metodo Classico, 30 mesi sui lieviti PERLAGE: Fine, continuo e persistente COLORE: Giallo paglierino che incanta, grazie a un’elegante doratura PROFUMO: Intenso, ampio e complesso. Si apre su note di ginestra, cedro candito e agrumi, accompagnate da fiori e frutta a polpa bianca. La lunga permanenza sui lieviti aggiunge sfumature di pan tostato GUSTO: Fresco, sapido e verticale, con una piacevole tensione e una chiusura ABBINAMENTO: Da provare a tutto pasto. Ideale anche come aperitivo grazie alla sua versatilità TEMPERATURA DI SERVIZIO : 6° - 8° C Vedi dettagli del prodotto →
Serafica Terra di Olio e Vino
Famiglia Serafica · Proprietari dell'azienda
"Coltivazione di vigneti e oliveti dal 1950."
"Rispetto per la sostenibilità ambientale."
"Suoli vulcanici donano mineralità ed eleganza."
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Sicilia
Vitigno e tipologia
Nerello Mascalese, Vino frizzante e spumante
Origine
Etna DOC
Qualità
DOC
Alcol
12 %
Gusto
Brut
Codice prodotto
7495011000
Abbinamenti
Antipasti, Frutti di mare, Pasta
Affinamento
Fermentazione in bottiglia
Annata
2022
Colore dell'uva
Rosso
Contenuto di alcol
12 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Etna DOC
Indirizzo del produttore
F.A.T. di Serafica A.&C. S.R.L. Società’ Agricola, Strada Comunale Mompilieri Snc, 95030 Nicolosi, Italia
Luogo
Etna versante Sud. Siamo a Mompeluso, Nicolosi
Nazione
Italia
Produttore
Qualità
DOC
Regione
Sicilia
Residuo zuccherino
Brut
Solfiti
Contiene solfiti
Tappo di bottiglia
Tappo a fungo
Tipo di vino
Vino spumante di qualità
Varietà di uva
Nerello Mascalese
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