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Azienda Agricola Simoncelli 
Italia Trentino
Italia Trentino 2020 Simoncelli Trento DOC
25,90 €
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Lo spumante ha spuma briosa e duratura perlage fine e persistente. Colore paglierino con evidenti sfumature verdoline. Profumo intenso gradevole che ricorda la mela la pesca e un chiaro sentore di lievito (crosta di pane). Sapore secco complesso di buon corpo e con acidità in perfetto equilibrio. Fermentazione del mosto a temperatura controllata con l'impiego di lieviti selezionati. Si opera in serbatoi inox nei quali il vino di base viene conservato fino al "tirage" effettuato in primavera. La presa di spuma avviene nelle tradizionali bottiglie champagnotte dopo aver aggiunto al vino di base lieviti zucchero e sali nutritivi. Vengono quindi chiuse col funzionale tappo corona sotto al quale s'infila la bidule capsula di plastica entro la quale si raccoglierà il sedimento dopo il remuage. Le bottiglie così tappate vengono accatastate in posizione coricate nella fresca cantina dove il vino prima rifermenta e poi si affina sui propri lieviti per 24 mesi. Vedi dettagli del prodotto →
Azienda Agricola Simoncelli
"Vini di alta qualità da vigneti"
"Produzione familiare"
"Oltre 200 anni di tradizione"
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Trentino
Vitigno e tipologia
Chardonnay, Vino frizzante e spumante
Origine
Trento DOC
Qualità
DOC
Alcol
13 %
Gusto
Brut
Codice prodotto
9274566000
Annata
2020
Colore dell'uva
Bianco
Contenuto di alcol
13 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Trento DOC
Indirizzo del produttore
SIMONCELLI ARMANDO Azienda Agricola, Loc. Navicello 7, 38068 ROVERETO, Italia
Nazione
Italia
Produttore
Qualità
DOC
Regione
Trentino
Residuo zuccherino
Brut
Solfiti
Contiene solfiti
Tappo di bottiglia
Tappo a fungo
Tipo di vino
Vino spumante di qualità
Varietà di uva
Chardonnay
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