2022 Ambizione Langhe DOC

Giallo paglierino brillante, questo vino bianco secco conquista con un bouquet nitido, dove emergono eleganti sfumature minerali e lievi accenti di idrocarburo. Il sorso è raffinato e vibrante, sostenuto da una spiccata acidità e da un residuo zuccherino ben bilanciato che dona freschezza e dinamismo. Simone Cerruti affina il Riesling per 24 mesi in bottiglia, valorizzando la profondità espressiva del vitigno nel contesto unico delle Langhe. Perfetto tra i 10 e i 12°C con antipasti leggeri, cucina orientale o carni bianche. Ogni calice riflette la filosofia della cantina: una "viticoltura eroica" fatta di passione artigianale e rispetto per il terroir piemontese.